vitello
Fettine di coscio
Carne di vitello, taglio Indicato fettine alla piastra, tartar...
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€ 24,00
al Kg
Filetto testata
Carne di vitello, taglio. Indicato per la cottura al sangue o ...
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€ 60,94
al Kg
Controfiletto
Carne di vitello, taglio. Indicato per la cottura al sangue o ...
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€ 54,00
al Kg
Bistecca nella costola
Carne di vitello, taglio alto comprensivo di osso. Indicato pe...
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€ 36,67
al Kg
Fiorentina
Carne di vitello, taglio alto comprensivo di osso. Indicato pe...
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€ 42,75
al Kg
Bollito Costola
Carne di vitello, taglio Indicato per bollito oppure cotture m...
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€ 6,41
al Kg
Bollito muscolo
Carne di vitello, taglio Indicato per brasati o cotture lunghe...
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€ 8,71
al Kg
Bistecca disossata
Carne di vitello, taglio di seconda scelta adatto per piastra....
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€ 9,99
al Kg
Chiuso di spalla
Carne di vitello, taglio Indicato fettine panate o pizzaiola. ...
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€ 13,67
al Kg
Campanello
Carne di vitello, taglio Indicato per brasati oppure fatto a f...
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€ 12,30
al Kg
Macinato scelto
Carne di vitello sceltissima adatta per fare degli hambu...
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€ 10,50
al Kg